Tabla de contenido:
- Definición: ¿Qué significa la gestión de fórmulas y recetas?
- Techopedia explica el manejo de fórmulas y recetas
Definición: ¿Qué significa la gestión de fórmulas y recetas?
La gestión de fórmulas y recetas es el uso de varios programas de software para confirmar la fabricación de procesos en las industrias. Por lo general, comprende una serie de implementaciones de software de gestión de procesos que trabajan en colaboración para validar las formulaciones para respaldar las necesidades reguladoras y de producción. Muchas industrias de procesamiento de alimentos y bebidas utilizan fórmulas de alta tecnología y técnicas de gestión de recetas para el cálculo de fórmulas o recetas.
Techopedia explica el manejo de fórmulas y recetas
La gestión de fórmulas y recetas utiliza software y procesos que pueden mejorar las fórmulas, definir y optimizar las variables de formulación, pronosticar la demanda y la oferta, gestionar la clasificación y categorización adecuadas de contenido útil, preparar listas de inventario y acomodar los cambios en las formulaciones y recetas. Esto ayuda a rastrear y reordenar los ingredientes reales utilizados en la producción y puede gestionar con éxito los coproductos y subproductos. El sistema de gestión también admite el seguimiento de control de lotes, la gestión de la vida útil, la clasificación de productos y el seguimiento e informe de materiales peligrosos.
